Como muchas otras condiciones de salud, una de las maneras más efectivas de prevenir la enfermedad de la próstata es a través de la dieta. Hay una serie de alimentos que podrían ayudar a proteger contra los tres enemigos de la próstata: la prostatitis, la hiperplasia prostática benigna (HPB) y el cáncer. Uno de los más potentes es la soja.
Los habitantes de Okinawa comen soja como parte de su dieta diaria y también tienen una de las esperanzas de vida más largas del mundo. La soja contiene una serie de nutrientes protectores. El más importante para que usted sepa acerca de la salud de la próstata es algo llamado genisteína. Genistein es un estrógeno vegetal. Actúa de varias maneras para protegerse potencialmente contra el cáncer. Podría retrasar el crecimiento celular e incluso podría prevenir la propagación de tumores. Las células cancerosas necesitan vasos sanguíneos para crecer y propagarse. La quimioterapia se basa en parte en detener el crecimiento de vasos sanguíneos en las células cancerosas. Genistein también tiene esta habilidad. Se ha demostrado que detiene el crecimiento de vasos sanguíneos en tumores. Un estudio publicado en “Nutrition and Cancer” descubrió que la genisteína inhibía el crecimiento celular y la apoptosis en células de cáncer de próstata.
La soya también es un antioxidante. Disminuye el colesterol Es una buena fuente de proteína. Protege los huesos y puede ayudar a mantener sus niveles de azúcar en la sangre estables.
Puede obtener una dosis saludable de soya en su dieta al comer estos alimentos:
– Miso (muy sabroso en sopas)
– Soja ( se puede secar y cocinar como un plato de frijoles)
– La leche de soja (muchos sabores ahora están disponibles para aquellos que no les gusta el sabor ligeramente amargo de la leche de soya simple)
– Polvo de proteína de soja (agregar a los jugos de frutas para hacer un batido)
– Tempeh (tortas de soja fermentada, excelente con verduras)
– Tofu (uso firme en platos sofritos, suave en platos en puré)
– Soynuts (se puede comer estos asados como aperitivo )
