El increíble aguacate es en realidad una fruta, no un vegetal. Algunas culturas llaman a los aguacates “peras de cocodrilo”, debido a su forma y el color y la textura de sus pieles. Los aguacates son libres de colesterol y sodio. Muchas personas tienen la impresión equivocada de que los aguacates están llenos de grasa y, por lo tanto, evitan comerlos. Pero los aguacates en realidad solo tienen cinco gramos de grasa por porción. Y la mayor parte de esta grasa es del tipo saludable, monoinsaturado.
Los aguacates contienen más de 25 vitaminas, minerales y fitonutrientes. Tienen fibra, potasio, vitamina E, vitaminas B y ácido fólico. Se consideran una excelente fuente de grasas saludables cuando se combinan con una dieta de calorías.
Se cree que los aguacates son efectivos para reducir el dolor y la inflamación en personas que sufren de osteoartritis y gota . Hay una serie de estudios que han encontrado que los suplementos de aguacate son efectivos para reducir el daño artrítico y mejorar los síntomas dolorosos.
La osteoartritis (OA) es una afección común, dolorosa y debilitante que afecta aproximadamente a 46.4 millones de personas en los Estados Unidos. Para 2012, los expertos médicos esperan que esta cifra llegue a 60 millones. OA es la principal causa de actividad reducida en adultos y representa una carga económica real para el sistema de salud. Aunque el mejor tratamiento médico sería prevenir la OA, actualmente, el tratamiento médico de la OA tiene como objetivo controlar los síntomas de dolor y rigidez y mantener la movilidad articular y la calidad de vida.
Un estudio publicado el mes pasado en “The Physician and Sportsmedicine” “Revisó una serie de ensayos clínicos aleatorizados de alta calidad. Los investigadores encontraron que 300 miligramos por día de ASU (un ingrediente que se encuentra en cantidades significativas en aguacate) parece ser beneficioso para los pacientes con cadera o OA de rodilla .
En otra revisión sistemática de tres de los mejores médicos bases de datos, los investigadores se remontan a 1985 para ver si el aguacate y otros suplementos de hierbas tenían algún efecto positivo sobre el dolor de la artritis. Lo que descubrieron fue que la evidencia era fuerte para el aguacate cuando se trataba de reducir el dolor crónico en la espalda y las articulaciones.
Hay muchas formas sabrosas de comer aguacates, además de usarlas en salsa de guacamole. Intente hacer puré de aguacates con un poco de miel y leche para hacer una deliciosa bebida de postre. Los aguacates también son sabrosos cuando se los agrega al helado. Y, por supuesto, puede simplemente cortar uno y agregarlo a cualquier ensalada o sándwich.
