Antes de ir más lejos, o supongo que incluso comenzar esta historia, sepa que el mejor consejo de salud es beber alcohol solo con moderación. Beber demasiado puede llevar a una larga lista de problemas de salud que la mayoría de nosotros tiende a ignorar hasta que es demasiado tarde (vea el artículo anterior El cáncer y el alcohol Link ).
Pero pasemos de eso a nuevo estudio que encontró que una cierta fruta que todos sabemos podría reducir los efectos nocivos del alcohol en el estómago.
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En un experimento, investigadores europeos demostraron que comer fresas reduce el daño que el alcohol puede causar en la membrana mucosa del estómago. Puede contribuir a mejorar el tratamiento de las úlceras estomacales, para aquellos de nosotros que las padecemos.
En el nuevo estudio, los científicos dieron alcohol etílico a ratas de laboratorio y así vieron que la membrana mucosa del estómago de aquellos que habían comido previamente extracto de fresa sufrieron menos daños.
Los investigadores creen que los efectos positivos de las fresas no solo fluyen de su alto nivel de antioxidantes y altos niveles de químicos vegetales naturales, sino también que activan las defensas antioxidantes y las enzimas del cuerpo.
La conclusión a la que llegan es que una dieta rica en fresas, que por cierto es una de las más saludables, puede tener un efecto beneficioso cuando se trata de prevenir enfermedades en el estómago. Esta fruta podría retrasar la formación de úlceras estomacales en humanos. (Las fresas son parte de la ensalada de frutas más saludable del mundo. Consulte aquí: Cómo hacer la ensalada de frutas más saludable del mundo )
Gastritis (inflamación de la membrana mucosa del estómago) está relacionado con el consumo de alcohol principalmente. Pero también puede ser causado por infecciones virales o analgésicos cotidianos como la aspirina o los medicamentos utilizados para tratar la “bacteria Helicobacter pylori”. En estos casos, comer fresas durante o después de beber o tomar los medicamentos podría disminuir el daño de la membrana mucosa del estómago.
El equipo encontró menos ulceraciones en el estómago de las ratas que habían comido extracto de fresa durante 10 días antes de que les dieran alcohol. Destacan que el estudio no fue una manera de encontrar maneras de protegerse de beber demasiado, sino más bien una forma de descubrir moléculas en el estómago que lo protegen contra diferentes cosas.
En cualquier caso, vengan las fiestas o el Super Bowl tiempo, tal vez pueda mejorar algunas fresas si tiene la intención de permitirse una moderada bebida.
