Alimentos para comer y evitar, plan de dieta de muestra

Una dieta de curación para la gastritis y úlceras (una inflamación o irritación del revestimiento del estómago) puede aliviar y mejorar significativamente la incomodidad y los síntomas que ocurren con ella. Seguir un menú de la dieta para la gastritis también puede prevenir los brotes mientras permite disfrutar de las actividades diarias.

La gastritis puede ser causada por varias cosas, incluyendo el consumo excesivo de alcohol, vómitos crónicos (por enfermedad o bulimia), estrés constante y ciertas medicamentos (aspirina y medicamentos antiinflamatorios son dos culpables bien conocidos).

Pero la mayoría de los casos de gastritis y úlceras se preocupan por un H. infección por pylori que causa importantes alteraciones en el equilibrio ácido del estómago y la flora intestinal.

Por qué se recomiendan alimentos y dietas específicos para la gastritis

Se recomiendan los alimentos que calman la gastritis, como los brotes de brócoli y el yogur, ya que se sabe que equilibran la acidez en el estómago y enfrían el sistema interno. La nutrición adecuada para problemas de gastritis es fundamental en el tratamiento y la curación.

Las úlceras pépticas (llagas abiertas que se desarrollan dentro del sistema digestivo) a menudo acompañan a la gastritis, y el acto de comer es lo que más a menudo desencadena el dolor asociado con estos dos problemas intestinales.

Debido a esto, los médicos a menudo comienzan el tratamiento con una dieta de eliminación simple para eliminar los alimentos ofensivos que generalmente se sabe que causan síntomas de gastritis en la mayoría de las personas. Una dieta para los que sufren de gastritis a veces es el único tratamiento necesario para controlar el problema. La comida puede ser verdaderamente medicina en este caso.

Alimentos para comer cuando padecen gastritis

Hay ciertos alimentos que deben ingerirse cuando sufren de gastritis y úlceras porque tienen un efecto refrescante en el revestimiento del estómago y pueden aliviar la inflamación interna.

A continuación es una lista de alimentos recomendados para ayudar con una dieta para la gastritis y el reflujo. Lo más fácil de recordar es que una dieta blanda para la gastritis es la mejor.

  • Los brotes de brócoli tienen una sustancia química llamada sulforpano, que ayuda a matar H. pylori porque tiene un efecto antibacteriano. Un estudio de 2009 publicado en la revista Cancer Prevention Research mostró que un grupo de personas con H. pylori que comió una taza de brotes de brócoli todos los días durante ocho semanas tuvo menos inflamación e infección estomacal que aquellos que comieron la misma cantidad de brotes de alfalfa, que no contiene sulforpano.
  • Yogurt es también es una excelente opción para ayudar a restablecer la flora intestinal y nivelar el equilibrio en el estómago. Lo mejor es elegir marcas bajas en grasa o sin grasa que contengan cultivos bacterianos vivos y activos. Opte por yogur natural y agregue miel como edulcorante y para calmar el estómago.
  • La ​​fruta es una excelente opción para la gastritis (con algunas excepciones, que se detallan a continuación). Trate de comer de dos a cuatro porciones al día de manzanas, plátanos, peras, melocotones, uvas, melón y kiwi.
  • Las verduras también son una opción excelente y relajante (de nuevo, con algunas excepciones que se detallan a continuación).
  • Los granos ayudan para promover deposiciones regulares, que ayudan a prevenir o reducir los síntomas de la gastritis. Consuma productos con alto contenido de fibra, como arroz integral, avena, cebada, panes y cereales integrales, galletas saladas, pasta y harina de maíz.
  • Las proteínas como la carne magra, el pescado, las aves de corral y los huevos son excelentes alimentos grasos que aumentarán su ingesta de fibra. Para aquellos con una dieta basada en plantas, elija alimentos como nueces, semillas, frijoles secos y lentejas, y proteínas a base de soya para su plan de comidas de gastritis.
  • También incluyen puré de manzana, jugo de manzana, leche descremada y sabor ligero , quesos bajos en grasa.

Alimentos que deben evitarse cuando sufren de gastritis

Una dieta para la gastritis crónica ayudará a eliminar cualquier irritación en el estómago. Al principio puede parecer difícil patear el café y el azúcar, pero una vez que te das cuenta de cuánto contribuye la dieta a la curación, no será un problema por mucho tiempo.

A continuación se detallan las bebidas y alimentos para la gastritis que debes evitar en tu dieta si padece gastritis.

  • Café
  • Alcohol
  • Alimentos picantes, incluidos el chile y el curry
  • Pimienta negra y roja
  • Alimentos con alto contenido de grasa ( estos aumentan el ácido en su estómago)
  • Todos los productos lácteos altos en grasa, excepto leche descremada y queso bajo en grasa
  • Tomates
  • Productos de tomate (salsa, pasta, enlatados, jugo)
  • Naranjas, pomelo higos, bayas y frutos secos
  • Comida chatarra
  • Comida frita
  • Salchichas curadas
  • Mantequilla
  • Bebidas sin alcohol o cualquier bebida con azúcares añadidos
  • Bebidas carbonatadas ( aumentan el ácido estomacal)
  • Jugo de cítricos y piña

Hierbas beneficiosas para la gastritis

Se han usado hierbas durante miles de años para sanar el cuerpo y hay bastantes remedios herbales efectivos para la gastritis. Algunas hierbas interactúan con los medicamentos, así que asegúrese de consultar con su médico si está tomando medicamentos y elija usar uno o todos los siguientes.

Las hierbas se pueden consumir como cápsulas, tinturas o tés. Trabaja con un nutricionista, herbolario o médico naturópata para obtener la dosis y la formulación que mejor se adapte a tus necesidades.

  • Arándano rojo: Algunas investigaciones indican que el arándano puede inhibir el crecimiento posterior de H. pylori .
  • Mástique: Tradicionalmente usado para úlceras pépticas, la masilla inhibe el crecimiento posterior de H. pylori .
  • Regaliz desglicirrizinado (DGL): Masticar esto es lo mejor. Hágalo una hora antes o dos horas después de las comidas.
  • Menta: Esto puede ayudar a aliviar los síntomas de las úlceras pépticas.

Tabla: Dieta para la gastritis y esofagitis

Alimentos para comer Alimentos para Evitar Hierbas para tomar
Brócoli brotes Café Menta
Yogur Alcohol Arándano
Lácteos bajos en grasa DGL
Manzanas Alimentos picantes Masilla
Duraznos Pimienta negra y roja
Melones Productos lácteos altos en grasa
Uvas Productos de tomate
Plátanos Tomates

Kiwis

Naranjas, pomelo
Compota de manzana Higos, fruta seca
Zumo de manzana Alimentos azucarados
Verduras Alimentos fritos
Leche desnatada Salchichas curadas

Queso, bajo en grasa

Mantequilla

Ejemplo de plan de dieta para la gastritis

Para ayudarlo a planificar una dieta de gastritis, w Hemos incluido un menú de muestra por un período de siete días. Los alimentos se pueden sustituir de acuerdo con las preferencias personales.

Además del plan de comidas, comience cada día con una taza de té de hierbas seguido de una porción de fruta 20 minutos después. Desayune 30 minutos después de la fruta.

Primer día

  • Desayuno – Dos rebanadas de pan integral con mermelada de ciruela
  • Refrigerio – Fruta
  • Almuerzo – Pechuga de pollo sin piel guisada con zanahorias o ensalada de repollo
  • Cena – Arroz integral con zanahorias y brócoli

Día dos

  • Desayuno – Gachas a base de mijo con pasas, miel o almendras al gusto
  • Snack – Fruta o una taza de té negro o verde azucarado (kombucha)
  • Almuerzo – Un plato de sopa de calabaza, arroz integral y tofu
  • Cena – Un plátano mediano y yogur probiótico con copos de avena agregados

Día tres

  • Desayuno – Dos rebanadas de pan de grano entero con queso para untar y una ensalada de rúcula
  • Merienda – Té de bálsamo de limón y un plátano mediano
  • Almuerzo – Trucha al horno y ensalada verde con aceite de oliva
  • Cena – Polenta con semillas de calabaza
    • Desayuno – Copos de avena con almendras, miel, plátano y calabaza n semillas o semillas de sésamo
    • Snack – Manzanilla y rebanadas de manzana
    • Almuerzo – Pechuga de pollo sin piel con cebolla y ajo junto con ensalada de zanahoria o remolacha
    • Cena – Pasta de espinaca y trigo integral

    Día Cinco [19659092] Desayuno – Gachas de sémola con leche de soja y stevia para endulzar

  • Bocadillo – Alrededor de 10 almendras
  • Almuerzo – Dos huevos, una patata mediana y una ensalada de puerros o remolacha
  • Cena – Un batido de plátano con brotes de alfalfa, frambuesas y miel

Día seis

  • Desayuno – Fruta seca y ensalada de trigo sarraceno
  • Snack – Jugo de zanahoria
  • Almuerzo – Caballa y ensalada de col
  • Cena – Verduras al vapor con mayonesa y una rebanada de pan de trigo integral

Día Siete

  • Desayuno – Una rebanada de pan de harina de maíz y yogur probiótico
  • Merienda – Una banana de mediano calibre y kombucha
  • Almuerzo – Una pieza de muslo de pollo y muslo de pollo sin piel cebollas
  • Cena – Bolas de Muesli hechas con copos de avena, jugo de naranja, almendras, pasas, miel, canela y hojuelas de coco

Con la gastritis, es importante planificar las comidas y dejar tiempo para la digestión en el medio. Saber qué comer cuando tienes gastritis puede ser de gran ayuda para evitar los síntomas. Comience cada día con una fruta y evite tomar agua con las comidas e inmediatamente después.
Además de un cambio en las elecciones de alimentos, los cambios en el estilo de vida pueden incluir limitar o evitar el consumo de cafeína y alcohol, reducir el estrés y evitar fumar. Además, asegúrese de participar en el ejercicio regular de tres a cinco veces por semana.
Tener una condición de gastritis significa que tendrá que limitar el consumo de sus alimentos favoritos para evitar un ataque de síntomas dolorosos. Una dieta especial para la gastritis también puede ofrecer comodidad con una variedad de alimentos y una abundancia de sabores para satisfacer cada paladar.


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