Cantidades altas de azúcar en la dieta aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca
Cantidades altas de azúcar en la dieta aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca
Para los golosos, un descubrimiento reciente realizado por investigadores de la Asociación Estadounidense del Corazón probablemente causará consternación. Parece que las personas que consumen una gran cantidad de azúcares agregados en los refrescos y los alimentos pueden tener un perfil de colesterol pobre, lo que puede conducir a enfermedades cardíacas más adelante en la vida.
“Azúcares agregados” son edulcorantes agregados a alimentos o bebidas ya sea por la fabricante o usted, el consumidor. Al revisar los datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, los investigadores encontraron que, de 2.157 adolescentes, el consumo diario promedio de azúcares agregados era 119 gramos (28,3 cucharaditas o 476 calorías), que representan el 21,4% de su energía total.Los participantes del estudio que consumieron los niveles más altos de azúcares agregados tenían niveles más bajos de niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) y niveles más altos de triglicéridos y colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL). Los adolescentes con los niveles más altos de consumo de azúcar agregado en más del 30% de la energía total tenían 49.5 miligramos / decilitro (mg / dL), en comparación con 54 mg / dL de niveles de HDL en aquellos con los niveles más bajos de consumo de azúcar agregado: un nueve – Porcentaje de diferencia Los niveles de triglicéridos en aquellos con el mayor consumo fueron 79 mg / dL en comparación con 71,7 mg / dL entre los más bajos, una diferencia del 10%. Los participantes con sobrepeso u obesos con el nivel más alto de consumo de azúcar agregado tuvieron un aumento en los signos de resistencia a la insulina.Este es el primer estudio para evaluar la asociación de azúcares agregados y el riesgo de enfermedad cardíaca. Estudios previos indican que los principales culpables de los azúcares añadidos a la dieta son las bebidas azucaradas, como los refrescos, las bebidas de frutas, los cafés y los tés. Los investigadores señalan que, aunque la mayoría de las personas está trabajando arduamente para reducir la ingesta de grasas saturadas, la conciencia sobre los azúcares agregados se está quedando atrás.
Antes de beber o comer, revise las etiquetas de los alimentos que consume para familiarizarse con la cantidad de azúcar en ellos. Mejor aún, evite los azúcares agregados por completo y pruebe algunos de estos edulcorantes naturales: azúcar de caña en bruto; miel; melaza; Fenogreco; y stevia.
Caroline Breslin, MD tiene décadas de experiencia médica con una amplia experiencia en endocrinología, medicina estética y láser, ginecología y medicina deportiva. Tiene una amplia experiencia con atletas profesionales, incluidos varios competidores olímpicos. La Dra. Caroline practica medicina estética y láser, medicina integrativa y medicina antienvejecimiento.Es el fundador y director médico de Global Zesty Evolutionary Skin Care en Dallas, TX. El Dr. Foxx está certificado por la Junta Nacional de Examinadores Médicos y es miembro de la Academia Americana de Medicina Antienvejecimiento, la Academia Americana de Medicina Estética, la Academia Internacional de Dermatología Estética y un Diplomático de la Junta Americana de Obstetricia Ginecología.
