¿Es bueno la soya para los síntomas de la menopausia? Beneficios de las isoflavonas de soja

La menopausia es el final oficial del ciclo menstrual de una mujer. Las mujeres pueden pasar a la menopausia tan pronto como a mediados de los 30, pero el cambio generalmente ocurre alrededor de los 50 años. Se realiza un diagnóstico una vez que han pasado 12 meses sin un período menstrual.

Los niveles de estrógeno que disminuyen naturalmente llevarán a las mujeres a experimentar de los síntomas incómodos de la menopausia, incluyendo sequedad vaginal, cambios de humor, disminución del deseo sexual, fatiga, palpitaciones, osteoporosis y más.

La terapia de reemplazo hormonal (TRH), un tratamiento popular para aliviar los síntomas, se ha demostrado estrés en el hígado al tiempo que aumenta el riesgo de coágulos de sangre; carrera; enfermedad del corazón; incontinencia urinaria; demencia y pérdida de memoria; y cánceres como cáncer de mama, pulmón o colon.

Como resultado, muchas mujeres han dejado de tomar THS y en su lugar están buscando estrategias naturales, como soja e isoflavonas de soja, para aliviar los síntomas de la menopausia.

detallará por qué la soya es buena para la menopausia, cubriendo los beneficios de las isoflavonas de soya para los síntomas de la menopausia y cómo la soya beneficia los problemas de salud posmenopáusicos.

También examinaremos la cantidad sugerida de isoflavonas de soja para la menopausia, así como las mejores fuentes dietéticas isoflavonas de soja Hay precauciones a considerar con las isoflavonas de soja que detallaremos más adelante en este artículo. Siga leyendo para obtener más información.

¿Es buena la soya para los síntomas de la menopausia?

Es interesante que las mujeres japonesas sufren menos sofocos y sudores nocturnos que las mujeres en los EE. UU. De hecho, un estudio encontró que solo el siete por ciento de las mujeres japonesas reportó sofocos en comparación con el 55% de las mujeres estadounidenses.

Esto podría deberse a la dieta tradicional japonesa, que contiene una gran cantidad de proteína vegetal en lugar de proteína animal. Las mujeres japonesas comen muchos productos a base de soja, como tofu, leche de soya, soja, tempeh, miso y otros productos de soja.

Los alimentos a base de soja y los suplementos de soja han sido alabadas durante mucho tiempo como terapia natural para los sofocos y otros síntomas de la menopausia.

La soja es rica en un tipo de fitoestrógeno llamado isoflavonas. Los fitoestrógenos son sustancias químicas en los alimentos a base de plantas que funcionan de manera similar a los estrógenos. Esto significa que el cuerpo humano puede usar isoflavonas como una alternativa al estrógeno humano ya que las isoflavonas tienen estructuras similares a los estrógenos que se unen a los receptores de estrógeno.

Cuando las isoflavonas de soya se unen a los receptores de estrógeno sin relación con la función hormonal, estas isoflavonas se vuelven estimulantes , y actúan como un agente bloqueador de los receptores que dependen del estrógeno del cuerpo.

Las isoflavonas de soja incluyen daidzeína, genisteína y otros metabolitos de la soja. Las isoflavonas comerciales de soja se unen a las moléculas de azúcar. Pero durante el proceso digestivo, el azúcar se elimina, dejando una aglicona isoflavona activa.

Las bacterias intestinales convertirán la mayoría de las agliconas en el metabolito de la daidzeína, el equol, que se mide en la orina. También se convierte en p-etilfenol. Tanto el p-etilfenol como el equol se absorben en la sangre. Equol es el metabolito más importante, que tiene dos formas: la forma activa S – (-) equol, y R – (+) equol.

Sin embargo, no todas las personas son capaces de descomponer daidzen en ecuol, y aquellos que parecen ser los más beneficiados por el efecto de la soya sobre los síntomas de la menopausia.

Beneficios de las isoflavonas de soja para la menopausia

¿Cuáles son algunos de los beneficios de la soya para la menopausia?

En particular, los investigadores han dedicado mucho tiempo a examinar cómo las isoflavonas alivian los sofocos y otros síntomas de la menopausia. En este momento, hay más de 60 ensayos controlados aleatorios de tamaño de muestra pequeño que han analizado los efectos del aumento de la ingesta de isoflavonas de soja en la gravedad y frecuencia de los síntomas de la menopausia.

Un estudio encontró que las mujeres con equol en la orina informaron significativamente menos sofocos, menos palpitaciones, menos sudoración excesiva y menos debilidad y parestesias de las extremidades en comparación con las mujeres tratadas con isoflavona que no produjeron equol en la orina.

Recuerde que las mujeres japonesas comen muchos alimentos a base de soja como tofu, y las mujeres estadounidenses no. No es de extrañar entonces que solo del 20% al 30% de las mujeres occidentales produzcan S – (-) equol, mientras que del 50% al 60% de las mujeres asiáticas producen S – (-) equol. Esto puede explicar por qué las mujeres asiáticas también tienen menos sofocos y un menor riesgo de cáncer de mama.

Los estudios también muestran que los productos de soya enteros son seguros para las mujeres que tienen cáncer de mama positivo al receptor de estrógeno. También se ha descubierto que las isoflavonas de la soja juegan un papel en la formación ósea.

Un estudio publicado en el Journal of Hygiene Research en 2010 encontró que los síntomas de la menopausia y el estrógeno mejoraron en las mujeres durante la premenopausia con una dosis diaria de 120 mg de isoflavonas de soja A largo plazo, esto también podría reducir el riesgo de cáncer.

Un estudio de 1990 de 25 mujeres menopáusicas publicado en el British Medical Journal encontró que el valor de maduración vaginal (MV) aumentó después de dos semanas de una dieta rica en soya, pero no de otros alimentos ricos en fitoestrógenos como el trébol rojo o la linaza.

El MV es un método usado para medir la estrogenización del epitelio vaginal, que incluye factores como pH vaginal, humedad vaginal, mucosa vaginal, elasticidad vaginal y vaginal volumen de líquidos.

Otro estudio publicado en Climacteric: The Journal of International Menopause Society en 1998 sugiere que los fitoestrógenos en la soja pueden usarse para aliviar algunos síntomas de la menopausia. Dicho esto, la tasa de sofocos no cambió en este experimento.

Sin embargo, un estudio de 2007 publicado en el Journal of Women’s Health descubrió que el consumo de frijoles de soya tostados tres o cuatro veces al día reduciría los sofocos y mejoraría los síntomas de la menopausia en general.

Para el estudio de ocho semanas, 60 mujeres con menopausia cambiaron su dieta para incluir media taza de soya tostada dividida en tres o cuatro porciones espaciadas a lo largo del día con un total de 25 g de proteína de soja y 101 mg de agliconas isoflavonas.

Una revisión publicada en la Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas en 2013 concluyó que los suplementos con genisteína en su mayoría reducirían significativamente la frecuencia de los sofocos; sin embargo, no sucedió lo mismo en estudios que presentaron extractos de isoflavonas de soja, soja dietética o extractos de trébol rojo.

Al mismo tiempo, una revisión sistemática publicada en la revista Menopause en 2012 encontró que 30 mg a 80 mg diarios de el extracto suplementario de isoflavona de soja durante seis semanas a un año produjo una reducción del 17,4% en la frecuencia de sofocos en 13 ensayos controlados con placebo que incluyeron a 1,196 mujeres menopáusicas.

También mostró un metaanálisis de nueve ensayos y 988 mujeres una reducción del 30.5% en la severidad de los sofocos con 135 mg diarios de extractos de isoflavonas de soja durante 12 semanas a un año.

También es importante tener en cuenta que las limitaciones con muchos de los estudios incluyen duraciones cortas; tamaños de muestra pequeños; el uso de diferentes alimentos de soja que contienen diferentes isoflavonas; y la inscripción de mujeres con un amplio rango de edades y gravedad de los síntomas de la menopausia.

Algunos investigadores han concluido que, dado que los estudios han mostrado resultados contradictorios en un pequeño número de estudios, la eficacia de los alimentos a base de soya para los síntomas de la menopausia incierto.

Las isoflavonas de soja pueden beneficiarse de problemas de salud posmenopáusica

También hay otros beneficios potenciales de las isoflavonas de la soja para la menopausia. Mientras que algunos síntomas de la menopausia pueden durar varios años, las mujeres posmenopáusicas tienen un mayor riesgo de osteoporosis, enfermedad cardiovascular, demencia y cáncer de mama y útero.

Echemos un vistazo a la investigación sobre los beneficios de la soya para las condiciones de salud posmenopáusicas y cómo las isoflavonas de soja puede reducir el riesgo de osteoporosis, enfermedad cardiovascular, demencia y cáncer.

1. Osteoporosis

Estudios a corto plazo han demostrado que aumentar la ingesta de soja a través de isoflavonas de soja puede mejorar los marcadores de formación y resorción ósea o atenuar la pérdida ósea en mujeres posmenopáusicas.

Algunos investigadores creen que el efecto de las isoflavonas de soja en la salud ósea depende de si la persona es capaz de producir el metabolito daidzeína equol. Pero un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en 2015 encontró que la suplementación con isoflavonas de soja podría aumentar la capacidad de retención de calcio en mujeres posmenopáusicas independientemente de la capacidad de producción de equol.

2. Enfermedades cardiovasculares

Las isoflavonas de soya también pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluidos accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y enfermedades coronarias.

Un estudio publicado en la revista Circulation en 2007 descubrió que la ingesta de isoflavonas de soja estaba asociada con un 65% disminución del riesgo de accidente cerebrovascular isquémico y 63% menor riesgo de ataque cardíaco en mujeres japonesas entre las edades de 40 a 59 años.

Un metaanálisis de 64.915 mujeres chinas de entre 40 y 70 años de edad publicado en el Journal of Nutrition en 2003 encontró una relación entre el consumo de alimentos de soja y un riesgo reducido de enfermedad coronaria después de un seguimiento de 2,5 años.

3. Demencia

Un estudio publicado en la revista Menopause en 2015 encontró que la ingesta de isoflavonas se asoció con mejores puntuaciones en una prueba de velocidad de procesamiento, pero peores puntuaciones en una prueba de memoria verbal en mujeres asiáticas premenopáusicas y posmenopáusicas tardías.

A El metanálisis de 10 ensayos controlados aleatorios también publicados en la revista Menopause en 2015 encontró una mejora significativa en el resumen agrupado de pruebas de función cognitiva en mujeres posmenopáusicas que suplementaron con 60 mg a 160 mg de isoflavonas de soja diariamente durante seis a 30 meses. 19659038] 4. Cáncer

El alto consumo de isoflavonas de soja en los países asiáticos puede contribuir a la reducción del riesgo de cáncer de mama. Sin embargo, estudios observacionales en poblaciones occidentales descubrieron que la ingesta promedio de isoflavonas de soja era baja y, por lo tanto, no se asociaba con un riesgo reducido de cáncer de mama.

Una investigación publicada en la revista Nutrition and Cancer en 2009 muestra que la exposición a isoflavonas de por vida puede ser necesaria reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama más adelante en la vida.

Un metaanálisis de 9.514 sobrevivientes de cáncer de mama seguido durante 7.4 años, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en 2014, encontró que la ingesta alta de soja estaba relacionada con un aumento significativo de 25 % de reducción en la recurrencia de tumores de mama en mujeres posmenopáusicas.

Dicho esto, no todas las investigaciones son positivas.

Por ejemplo, las concentraciones más bajas de estrógenos circulantes se han relacionado con un riesgo reducido de cáncer de mama en la posmenopausia mujer. Sin embargo, un metaanálisis publicado en la revista Advances in Experimental Medicine and Biology en 2009 no encontró ningún efecto beneficioso de la suplementación con isoflavonas de soja sobre las concentraciones circulantes de hormonas estrogénicas, estrona, estradiol y globulina fijadora de hormonas sexuales.

cánceres, un metaanálisis y una revisión sistemática publicados en la revista Medicine en 2015 también sugieren que un mayor consumo de alimentos con isoflavonas está relacionado con un 19% de disminución del riesgo de cáncer uterino en mujeres posmenopáusicas.

Investigación publicada en el Journal of National Cancer El instituto en 2012 también descubrió que las isoflavonas estaban relacionadas con un riesgo 34% menor de cáncer uterino.

Cantidad de isoflavonas de soya que tomar para la menopausia

¿Cuál es la dosis correcta de isoflavonas de soja para los síntomas de la menopausia y los problemas de salud posmenopáusica?

Las siguientes son las cantidades recomendadas de isoflavonas de soya que se consumen diariamente para los síntomas de la menopausia y la salud relacionada. problemas, según la Sociedad Norteamericana de Menopausia.

  • 40 mg a 80 mg diarios para bajar los sofocos
  • 50 mg diarios para la salud ósea
  • 40 mg a 80 mg diarios para fortalecer los vasos sanguíneos y mejorar la presión arterial
  • 50 mg al día para la reducción del colesterol

Fuentes isoflavonas de la soja Fuentes dietéticas para la menopausia

Hay muchos alimentos que contienen soja, o soja integral, también llamada edamame. La soja y el tofu se encuentran en muchos platos chinos y japoneses, mientras que el tofu es popular en platos cremosos, aderezos para ensaladas, batidos, pastas, papas fritas y revueltos.

El tofu ecológico certificado y el tofu genéticamente modificado se consideran mejores opciones que productos de soja altamente procesados ​​y suplementos de soya con concentrados y proteínas de soya.

También es mejor evitar “alimentos basura de soja” como helado de soja, hamburguesas de soya, aceite de soya, salsa de soja, queso de soya, leche de soya, yogur de soja soja tostada y manteca de soya tostada.

En cambio, los productos de soya fermentados como natto, miso y tempeh están disponibles, que tienen varios beneficios para la salud asociados con la menopausia. Por ejemplo, natto puede ayudar a equilibrar las hormonas, mientras que el tempeh podría aumentar la densidad ósea y disminuir el colesterol.

La siguiente es una tabla que enumera los alimentos de soja y sus isoflavonas totales y otras isoflavonas, daidzeína, genisteína y gliciteína. Esta es solo una guía ya que el contenido de isoflavona de los alimentos de soja puede variar según las diferentes marcas.

Alimentos Porción Isoflavonas totales (mg) Daidzein (mg) Genisteína (mg) Glycitein (mg)
Concentrado de proteína de soja, lavado con alcohol 3.5 oz 11.5 5.8 5.3 1.5
Concentrado de proteína de soja, lavado acuoso 3.5 oz

94.6

38.2 52.8 4.9
Tempeh 3 oz 51.5 19.3 30.7 3.2
Tempeh, cocido 3 oz 30.3 11.1 18 1.2
Soja, semillas maduras, hervidas 1/2 taza 56 26.5 26.9 3.2  Miso 1/2 taza 57 22.6 32 4.1
Leche de soja baja en grasa 1 taza 6.2 2.4 3.7 0.1
Soja tostada en seco 1 oz 41.6 17.4 21.2 3.7
Yogur de tofu 1.2 taza 21.3 7.5 12.3 1.6
Tofu suave 3 oz 19.2 8.1 10.1 1.4
Hamburguesa de soja, sin preparar 1 hamburguesa 4.5 1.6 3.5 0.4
Soja verde (edamame), hervida 1/2 taza 16.1 6.7 6.3 4.1
Salchicha de soja 3 enlaces 10.8 3.3 6.9 1.7 Queso de soja Cheddar 1 oz 1.9 0.5 0.6 0.8

Efectos secundarios de la soja: Precauciones a tener en cuenta al usar

Aunque hay algunos beneficios de la soja y la soja isoflavonas, también hay algunas precauciones a tener en cuenta antes de consumirlas.

Para empezar, la soja es uno de los alimentos genéticamente modificados más comunes en el mundo, y es por eso que los mejores productos certificados de soja orgánicos y libres de OGM. Los fitoestrógenos en los productos de soja como el tofu pueden tener un efecto similar al estrógeno en el cuerpo que bloquea la producción normal de estrógenos, y esto está relacionado con el cáncer de mama.

La soja también contiene compuestos bociógenos como la isoflavona de soja genisteína, que se considera una tiroides Bloqueador de hormonas que puede interferir con la producción de hormona tiroidea y causar hipotiroidismo .

Los productos de soya también son ricos en anti-nutrientes como fitatos, que pueden bloquear la absorción de minerales y causar deficiencias en zinc, hierro y calcio. Otros antinutrientes de soya incluyen saponinas, lectinas, oligosacáridos, oxalatos e inhibidores de la proteasa.

La soya también se ha relacionado negativamente con la demencia y la enfermedad de Alzheimer. La investigación muestra que las personas que comieron tofu en la mitad de su vida redujeron la función cognitiva en etapas posteriores de sus vidas.

Un estudio publicado en la revista Dementia and Geriatric Cognitive Disorders en 2008 descubrió que consumir altas cantidades de tofu estaba relacionado con una peor memoria , mientras que el consumo de mayores cantidades de tempeh demostró mejorar la memoria.

Los análogos de B12 en la soja se parecen a la vitamina B12, por lo que los alimentos de soya como el tofu pueden provocar deficiencia de vitamina B12 especialmente en veganos y vegetarianos. Los productos de soya también contienen fuertes inhibidores enzimáticos, que pueden bloquear la actividad de la enzima pancreática tripsina y otras enzimas proteolíticas necesarias para la digestión de proteínas.

Aunque algunos estudios apoyan la soja para la salud cardíaca, una investigación publicada en el Journal of Clinical Investigation en 2006 sugiere que una dieta rica en soya tiene efectos negativos sobre la salud del corazón.

El estudio encontró que los ratones alimentados con una dieta a base de soya exhibieron miocardiopatía hipertrófica (HCM) significativamente peor que los ratones que recibieron una dieta libre de soya. La HCM es una afección en la que el músculo cardíaco se vuelve grueso, lo que dificulta al corazón bombear sangre.

La soja también es uno de los principales alimentos alérgicos. Los fitoestrógenos en la soja también pueden interferir con los medicamentos para el cáncer de mama tamoxifeno (“Nolvadex”) y raloxifeno (“Evista”), que se usan para prevenir y tratar la osteoporosis en mujeres posmenopáusicas.

Además, la soja puede interactuar con medicamentos con estrógenos y otros medicamentos hormonales. La comida también debe evitarse en personas que toman antidepresivos como IMAO (inhibidores de la monoaminooxidasa), tranilcipromina (“Parnate”) y fenelzina (“Nardil”).

La soya también puede aumentar el sangrado, especialmente si toma anticoagulantes como el clopidogrel ( “Plavix”) o warfarina (“Coumadin”).

Reflexiones finales sobre la soja y la menopausia

La terapia de reemplazo hormonal (TRH) ha sido el tratamiento estándar para controlar los síntomas de la menopausia en las mujeres durante décadas. La investigación indica que ejerce presión sobre el hígado y aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca; carrera; coágulos de sangre; demencia y pérdida de memoria; incontinencia ; sangrado vaginal abdominal; y cánceres como el cáncer de útero, mama, pulmón y colon, se han convertido en remedios naturales como las isoflavonas de soja.

La suplementación con isoflavonas es un 40% menos efectiva que la HRT para aliviar los sofocos menopáusicos y requiere más tiempo para alcanzarla efecto terapéutico. Los beneficios relacionados con la menopausia de las isoflavonas de soja también parecen basarse en la capacidad de una persona de metabolizar daidzeína en equol.

Sin embargo, la investigación muestra que las isoflavonas de soja pueden aliviar los síntomas de la menopausia y afectar positivamente los problemas de salud posmenopáusica como osteoporosis, enfermedad cardiovascular y demencia , y cáncer de mama y útero.

En lugar de consumir productos de soja sin fermentar, es mejor elegir productos de soja orgánicos y libres de OGM certificados y productos de soya fermentados como natto, miso y tempeh.

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