Cuando se trata de la salud, parece que todo el mundo es un gurú. Hay tantas creencias y opiniones que puede ser muy difícil separar los hechos de la ficción y saber qué creer.
Los medios tampoco ayudan. Algún día, por ejemplo, informarán los beneficios del café ; dos días después, ¡te dirán cuán peligroso es!
Cuando se trata de desglosar la verdad de los mitos de salud comunes, investigamos. Hay tantas cosas que generalmente se consideran verdaderas o propuestas como hechos en los medios de comunicación, y es posible que se sorprenda al saber que a menudo llegan con poca o ninguna base una vez que profundiza un poco más.
Four Common Health Myths-BUSTED
Hoy, me gustaría compartir nuestros hallazgos de cuatro de los mitos de salud más comunes que hemos escuchado últimamente, solo para dejar las cosas claras para usted.
1. “Medios naturales sanos”
Parece que los humanos gravitan instintivamente hacia la palabra “natural”. Parece que es de la tierra, ¡así que debe ser bueno! Pero “natural” no es sinónimo de “saludable”. Si estás en el bosque, por ejemplo, y ves algunas bayas creciendo en un arbusto, pueden ser naturales, pero pueden ser venenosas para comer. Lo mismo ocurre con varios hongos y otras plantas. Alternativamente, los alimentos preenvasados que contienen gran cantidad de azúcar y calorías pueden estar llenos de ingredientes naturales, pero esa galleta sigue siendo una galleta. La naturaleza puede ser tu amiga tanto como puede ser tu enemigo. Asegúrese de inspeccionar su comida más allá de su etiqueta “natural”.
2. “Los edulcorantes artificiales son peores que el azúcar”
La toxicidad del azúcar está bien documentada. Es un hecho que el azúcar conduce a problemas metabólicos, obesidad, colesterol alto y diabetes tipo 2. En la actualidad, no existe tal información, o al menos no hay consenso, sobre endulzantes artificiales sin calorías . Algunos estudios observacionales muestran una asociación entre ellos y el aumento de peso, por ejemplo, pero podría deberse a que se utilizan para mejorar una dieta deficiente, como comer una bolsa de patatas fritas mientras se toma una lata de Diet Coke. Pero las afirmaciones de los edulcorantes cero calorías que causan cáncer y otros problemas de salud no están respaldados. Si está buscando formas de cortar azúcar y agregar dulzura, es probable que los edulcorantes artificiales no causen ningún daño.
3. “Las frutas y verduras orgánicas son más nutritivas”
Esto tampoco es cierto, y debería ser un alivio para cualquiera que esté ampliando su presupuesto para comprar costosas frutas y verduras orgánicas . Numerosas revisiones han encontrado que no hay ningún beneficio nutricional por la ingesta de productos orgánicos: obtendrá los mismos beneficios de la espinaca orgánica que recibiría de las espinacas no orgánicas. Si se trata de los pesticidas que le preocupan, asegúrese de lavar bien las frutas y verduras antes de consumirlas, enjuagándolas bajo agua durante al menos 30 segundos.
4. “Las verduras crudas son más nutritivas”
Una vez más, esto es en gran medida un mito. Perderá un poco de valor nutritivo al cocinar sus verduras, incluida la vitamina C, pero mejorará otras, como ciertas vitaminas y antioxidantes. Además, debido a que la vitamina C está ampliamente disponible en una variedad de fuentes, la pérdida en vegetales cocidos no es necesariamente una preocupación.
Lo que podría ser aún más sorprendente es que el microondas podría ser la mejor manera para cocinar verduras porque las expone al calor por la menor cantidad de tiempo.
Aunque comer vegetales crudos no es malo para ti y aún te permite disfrutar de la nutrición de las verduras, no son muy apetecibles. Al final del día, comer más frutas y verduras es lo que importa, no si se han cocinado o no.
Existen varios mitos sobre la salud. Cuanto más sepa, mejor estará. Infórmese para mantenerse saludable.
