Pruebe Omega-3 y su cerebro podría procesar visuales más rápido

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EPA significa “ácido eicosapentaenoico” y DHA significa “ácido docosahexaenoico” . “Togeth Es decir, estos dos ácidos grasos se consideran fuentes principales de omega-3. Su cuerpo tiene una capacidad limitada para fabricar EPA y DHA. Puede convertir pequeñas cantidades de otro ácido graso esencial, el ácido alfa-linolénico que se encuentra en alimentos como el aceite de linaza, el aceite de canola y las nueces.

Para el estudio, los investigadores analizaron los efectos de los suplementos de aceite de pescado ricos en EPA, ricos en EPA, DHA y DHA, respectivamente. Veintidós participantes sanos de entre 18 y 34 años de edad, sin ningún trastorno neurológico o psiquiátrico conocido y que actualmente no están tomando ningún suplemento nutricional, fueron reclutados. Los investigadores utilizaron un diseño cruzado doble ciego. El estudio incluyó un período de lavado de 30 días, entre dos períodos de suplementación de 30 días de las dietas ricas en EPA y ricas en DHA (con el orden de la dieta aleatorizada).

El equipo de investigación midió los tiempos de reacción psicofísica en los participantes. Observaron tiempos de reacción de elección significativamente más rápidos (en comparación con el rendimiento inicial) con la suplementación rica en EPA (pero no rica en DHA). Esto sugiere, dicen los investigadores, que una dieta rica en EPA desencadena una recuperación neuronal más eficiente de las respuestas visuales después de la activación cortical y tiene un efecto beneficioso sobre la velocidad de procesamiento mental y la actividad cerebral evocada visual.

¡Otra razón más para asegurarse de que su dieta esté llena de omega-3! Como recordatorio, aquí hay cinco alimentos con alto contenido de EPA:

1. Anguila
2. Lamprea
3. Atún
4. Arenque
5. Mackerel

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