Algunos alimentos pueden elevar la presión arterial rápidamente después de comerlos, mientras que otros solo causan ganancias menores.
Algunos alimentos solo aumentan la presión arterial baja, lo que significa que no tienen mucha un efecto a menos que su presión sanguínea esté en un cierto nivel, por lo que puede comerlos sin mucha preocupación a menos que sea hipotensor (en cuyo caso probablemente desee algo que funcione para elevar la presión arterial más rápido que los alimentos).
Lo que contribuye a la presión arterial alta?
Cuando se habla de alimentos que contribuyen a la presión arterial alta, se ha prestado mucha atención a la presión arterial y el contenido de sal (o sodio) de las comidas. Esto se debe a que la presión del flujo de sangre contra las paredes del vaso aumenta con el mayor volumen de agua que atrae el sodio. Dicho esto, algunas cantidades de sodio son necesarias para controlar la presión arterial y el volumen sanguíneo, pero no en exceso.
Mientras que la conexión de la presión arterial de sodio está bien establecida, otro factor clave puede ser la cantidad de azúcar que tiene un paciente El riesgo de presión arterial se debe a una variedad de alimentos. Pueden aparecer picos en la presión arterial después del consumo de carbohidratos refinados, como los azúcares que se encuentran en los alimentos procesados. Estos tipos de alimentos tienen poco o ningún valor nutricional.
Un estudio publicado en el British Medical Journal sugiere que, si bien se deben realizar más investigaciones y centrarse en la presión arterial y el azúcar, existe evidencia ese azúcar puede ser un factor más importante que el sodio cuando se trata de riesgos de presión arterial alta. También separa los azúcares naturales de los que se encuentran en los alimentos preenvasados, como los productos con alto contenido de fructosa.
14 Alimentos que deben evitarse para elevar la presión arterial
1. Sal marina
La sal marina se usa como sustituto de la sal de mesa en la preparación de las comidas y como aromatizante para uso en la mesa. Esto puede deberse a que un utensilio de medición contiene menos cristales de sal marina de mayor tamaño. La sal marina también requiere menos procesamiento para su uso.
La sal marina, sin embargo, contiene la misma cantidad química de sodio que la sal de mesa con un 40% de contenido. Cualquier cantidad recomendada para la sal de mesa basada en el uso personal también se aplica a la sal marina. Ambos deben ser limitados, si no se evitan, para pacientes con hipertensión arterial.
2. Pizza y alimentos procesados
Las pizzas frescas y congeladas y otros alimentos procesados tienen grandes cantidades de sodio, especialmente con adiciones como la salsa de tomate, el queso, las carnes y la masa. Una pizza congelada puede contener hasta 1,000 miligramos de sodio en una sexta parte de la composición total del pastel.
Los alimentos procesados generalmente tienen sales adicionales añadidas para mantener la usabilidad más allá de un marco de tiempo presente.
3. Comidas y Bebidas Comidas
Ya sea que se trate de un restaurante de comida rápida o de un restaurante de alta gama, muchos platos en el menú tienen contenido alto en sodio. Esto también puede aplicarse a los lugares especializados que ofrecen comidas bajas en grasa.
Un aperitivo y una bebida de inicio solo pueden contener más sodio que la cantidad diaria recomendada, y esto es antes de que se consuma un plato principal. Para controlar la ingesta de sodio y seguir disfrutando la comida afuera, solicite que el plato esté hecho sin sal agregada y que las especias se usen para darle sabor.
4. Energy Drinks
Las bebidas energéticas son una opción popular para las generaciones más jóvenes, ya que pueden ofrecer una fuente de energía más instantánea que una taza de café u otras bebidas con cafeína. Estas bebidas con sabor contienen grandes cantidades de azúcar y sodio. Se ha demostrado que las bebidas energéticas elevan los niveles de presión sanguínea lo suficiente como para pensar que son un riesgo para afecciones cardíacas graves.
Un estudio de Mayo Clinic comparó la presión arterial y los niveles de frecuencia cardíaca de 25 personas con edades comprendidas entre 19 y 40 años antes y después de beber una bebida energética. Si bien los niveles de presión arterial aumentaron significativamente en todos los participantes, aquellos que no solían consumir cafeína mostraron niveles de presión arterial más altos de lo esperado.
5. Pescado y marisco congelado
El pescado fresco tiene niveles bajos de sodio, mientras que el pescado congelado puede tener altos niveles de sal debido al proceso de congelación en el que se usa salmuera, aceite o jarabe. Estos productos también pueden haber agregado sal para la frescura y pueden afectar la relación entre la sal y la presión sanguínea, para peor.
La mayoría de las opciones de camarones congelados contienen altos niveles de sodio que van de 100 a 500 miligramos en cada porción de tres onzas. [19659014] 6. Deli Meat
Se debe evitar cualquier forma de carne procesada, ya que las fiambres y las fiambres, incluido el tocino, son extremadamente altos en sodio, alrededor de 600 miligramos o más por cada dos onzas de carne. Ya se trate de fiambres, rebanadas de pavo, tiras de tocino o carne asada, si es de la tienda de delicatessen probablemente se haya curado, sazonado o conservado de otra manera con mucha sal.
7. Pickles
Decapado de cualquier cosa implica remojarlo en una salmuera, y una salmuera es básicamente agua salada, agua salada extremadamente elegante que probablemente tenga otros ingredientes, pero sal de todos modos. Aunque debe mantenerse alejado de cualquier alimento en escabeche como resultado, los pepinos en particular son muy buenos para chupar sal de la salmuera.
Una sola lanza de escabeche de eneldo puede tener hasta 300 miligramos de sodio. Evite estos o busque variedades bajas en sodio.
8. Sopas enlatadas
La sal es un ingrediente importante en sopas o caldos enlatados, y dependiendo de la marca y el tipo, podría obtener un enorme 2,225 miligramos de sodio de todo el plato. Como la sopa enlatada es muy asequible y fácil de preparar, puede ser difícil encontrar un buen sustituto.
Afortunadamente existen variantes con bajo contenido de sodio, pero asegúrese de leer las etiquetas para que pueda estar seguro de lo que está entrando en su cuerpo.
9. Productos de tomate
Ya sea en forma de jugo de tomate, salsa de pasta o un puré, casi cualquier producto de tomate enlatado o en botella contiene una gran cantidad de sodio. Una taza de jugo de tomate, por ejemplo, contiene 650 miligramos.
10. Chicken Skin
La piel de pollo, especialmente si es de carne empacada, puede ser sabrosa, pero también es muy rica en grasas saturadas, grasas trans y aceites hidrogenados que aumentan su nivel de colesterol LDL. El colesterol alto, por supuesto, es un gran impulsor de la presión arterial alta y puede empeorar o potencialmente causar hipertensión.
11. Café
Si debe abstenerse de café depende de cuánto bebe normalmente y con qué frecuencia. El café es capaz de producir un pico en la presión arterial durante un período corto después de beber, pero el efecto desaparece con relativa rapidez. En los bebedores regulares de café, este efecto disminuye o no existe a medida que sus cuerpos se acostumbran a la cafeína.
Si no eres hipertenso y tomas una taza o dos cada día como un reloj, es probable que puedas continuar haciéndolo. Si es hipertenso o adicto a la cafeína, es aconsejable reducirlo o evitarlo.
12. Alcohol
Esta es otra bolsa mixta. Las cantidades pequeñas a moderadas de alcohol no afectan la presión sanguínea o la reducen, según el estudio consultado. Es posible que haya oído hablar de este efecto con la idea de que un vaso de vino tinto todos los días puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Independientemente de los posibles efectos que puedan tener los niveles bajos de alcohol, el efecto de una gran cantidad en la presión arterial es mucho más claro: tomar más de tres bebidas en una sola sesión causará un aumento temporal.
Como una preocupación adicional para cualquier persona con hipertensión, el alcohol es capaz de interferir con una serie de medicamentos, incluidos los medicamentos para la presión arterial. Si toma algún medicamento para su presión arterial, es mejor seguir siendo el conductor designado.
13. Comida china
A menos que lo haga en casa, aléjese de los platos chinos en restaurantes o tiendas. Cosas como la carne con brócoli o incluso algunos fideos pueden parecer menores, pero algunos alimentos chinos contienen niveles realmente terribles de sal.
La salsa de soja o teriyaki puede tener alrededor de 1,000 miligramos de sodio en una sola cucharada y algunos platos chinos tienen más de dos días ‘valor de sal en ellos.
14. Carne roja
Los filetes y asados pueden ser suculentos y ricos, pero también son muy grasos y cargados de colesterol. Al tratar de mantener la presión arterial en mente, evite todos los cortes extra-pero magros e incluso luego mantenga esos al mínimo.
Alimentos para comer para bajar la presión arterial alta
Ahora que hemos visto una lista de alimentos que aumentan la presión arterial, es hora de mirar los alimentos que reducen la presión arterial. La dieta DASH es un buen modelo para usar cuando se buscan opciones de alimentación que favorezcan la presión arterial. Mientras toma medidas para minimizar la presencia de los alimentos anteriores en su dieta, trate de aumentar o enfatizar lo siguiente:
- Granos enteros como arroz integral o pasta de trigo integral;
- Zanahorias, brócoli batatas (especialmente moradas), vegetales de hoja verde, y tomates (no enlatados);
- manzanas, peras, melocotones, mangos y plátanos (puede tener cítricos, pero tenga en cuenta que puede interactuar con algunos medicamentos para la hipertensión);
- Carne de ave magra o pescado;
- Leche descremada y quesos bajos en grasa o yogur; y
- Almendras, alubias o lentejas (los frutos secos son altos en calorías pero contienen el buen tipo de colesterol, así que disfruta con moderación).
Cambios en el estilo de vida para evitar la elevación de la sangre Presión
Además de los cambios en la dieta, dos de las mejores elecciones de estilo de vida que puede hacer cuando está preocupado por la hipertensión son para mejorar la actividad física y tomar medidas para reducir su peso. Mantenerse activo -al menos 30 minutos de ejercicio moderado cinco días a la semana- ayuda a mantener fuerte su sistema cardiovascular y mejora la flexibilidad y función de sus arterias y vasos sanguíneos.
Perder peso también funciona para reducir la tensión en su sistema circulatorio. pero solo si tienes sobrepeso. Afortunadamente, una dieta apta para la presión arterial y un poco de ejercicio regular pueden ser una buena manera de arrojar algunas libras.
Conclusión
Controlar los niveles de presión arterial es vital para mantener una buena salud general. Los altos niveles de contenido de sodio y azúcar que se encuentran en muchas de las elecciones de alimentos populares de hoy en día pueden causar que los niveles de presión alcancen alturas peligrosas. Muchas opciones de alimentos en el mercado y en restaurantes se han cargado con conservantes a base de sodio o azúcar para ofrecer una frescura más duradera. También se sabe que la cafeína presente en el café y las bebidas energéticas aumenta la presión arterial. La clave es leer las etiquetas en la tienda y hacer preguntas sobre la preparación de las comidas cuando salen a cenar.
Hay alternativas saludables a los alimentos sin sacrificar el sabor. Intente usar hierbas y especias puras para darle sabor en lugar de sal de mesa. El ejercicio regular y el mantenimiento de un peso saludable también pueden ayudar a regular los niveles de presión arterial. También debe elegir alimentos frescos y enteros en lugar de alimentos procesados y preenvasados siempre que sea posible. Infórmese sobre lo que está comiendo y cómo puede afectar su presión sanguínea.
