La vitamina E siempre parece estar en las noticias por una razón u otra. Desde 2004 ha ido ganando una mala reputación en el mundo de los suplementos con estudios que muestran que puede causar un mayor riesgo de mortalidad (que, seamos sinceros, es algo que no puede evitar al final, sin importar lo bien que se cuide ).
Pero el último estudio arroja algo de luz sobre la vitamina E, específicamente gamma-tocoferol (gamma-Toc).
Probablemente no sabía que en realidad existen cuatro formas de vitamina E y que la forma que se encuentra en los suplementos difiere de la que se encuentra en los alimentos.
Bueno, afortunadamente para aquellos en riesgo de cáncer de próstata, gamma-Toc es la forma que se encuentra en los alimentos.
Un nuevo estudio publicado en “Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention” analizó de cerca el efecto de la vitamina E y el cáncer de próstata.
Al observar a casi 300,000 hombres de 50 a 71 años, los investigadores hicieron seguimientos durante un período de 5 años.
Concluyeron que la vitamina E en forma de suplemento no tiene efecto sobre el cáncer de próstata. Pero la vitamina E de los alimentos fue otra historia. En este estudio, se asoció con una reducción del 32% en el riesgo de cáncer de próstata avanzado. Los investigadores no indicaron qué cantidad de vitamina E se consumía de fuentes de alimentos diariamente.
No cabe duda de que se realizarán más estudios sobre la vitamina E a partir de las fuentes de alimentos y sus efectos sobre el cáncer de próstata. Mientras tanto, ¿por qué no disfrutar de algunos de estos deliciosos alimentos y obtener su dosis diaria de gamma-Toc:
– Almendras, sin sal – Manzanas con piel – Espárragos – Aguacates – Huevos – Aceite de oliva – Cacahuetes – Mantequilla de maní – Aceite de maní – Espinacas, crudas – Aceite de girasol – Batatas – Tomates, crudos – Jugo de tomate
