Ahora que la primavera está en pleno apogeo, las rosas silvestres están empezando a crecer en todas partes. Las rosas son famosas por su belleza, por supuesto, y son una de las flores más populares usadas para decorar jardines. Pero las rosas también son una maravillosa fuente de nutrición. Contienen una gran cantidad de vitamina C y otros nutrientes importantes. Especialmente la parte de la planta llamada caderas. Los escaramujos son los frutos pequeños de la planta de la rosa que generalmente son de color anaranjado.
En un estudio realizado en el Departamento de Bioquímica Clínica en el Copenhagen County Hospital, Dinamarca, los investigadores probaron la efectividad de la rosa caderas para tratar la artritis. Noventa y cuatro pacientes con osteoartritis de cadera o rodilla fueron reclutados para el ensayo controlado con placebo. Cuarenta y siete de estos pacientes recibieron cinco gramos diarios de extracto de rosa mosqueta por un período de tres meses, mientras que a los pacientes restantes se les administró una cantidad similar de placebo. El grupo inicialmente tratado con placebo se cambió a escaramujo y viceversa por otro período de tres meses. Después de tres semanas y tres meses de cada período de tratamiento, el dolor, la rigidez, la discapacidad y la gravedad general de la enfermedad se puntuaron en un cuestionario. El grupo tratado con escaramujos experimentó una reducción significativa del dolor en comparación con el grupo placebo.
Los escaramujos se pueden usar frescos o secos. Usted puede recolectar escaramujos usted mismo. Si tienes rosas creciendo en tu jardín, busca cualquier escaramujo. Crecen en la base de las flores, ya que se desvanecen y mueren. Los escaramujos están maduros para recoger en los meses de septiembre y octubre. Para secarlos, deseche los que estén dañados o sin color y luego enjuague con agua fría. Seque los escaramujos con una toalla de papel y sepárelos en una bandeja para hornear alineada con papel de cera. Puede tomar un par de semanas para que estos se sequen. Una vez que se hayan secado, se verán más oscuros y serán duros y de apariencia arrugada. Vierta las caderas secas en frascos para el almacenamiento en el armario.
