La espirulina y la proteína de suero previenen el daño del ADN
La espirulina y la proteína de suero previenen el daño del ADN
Descargo de responsabilidad: Los resultados no están garantizados *** y pueden variar de persona a persona ***.La espirulina es un alga de agua dulce. gran contenido de proteína al 60%. Si esto no le parece especial, considere los siguientes porcentajes de contenido de proteína: carne roja, al 27% y soja al 34%. La espirulina también contiene una impresionante variedad de minerales, incluido hierro, calcio y magnesio, junto con una tonelada de vitaminas. La proteína del suero es un término colectivo que se refiere a un grupo de proteínas que se encuentran en n leche La beta-lactoglobulina es la proteína de suero de leche más abundante que compone aproximadamente del 50% al 55% de las proteínas de suero de leche. La beta-lactoglobulina proporciona una excelente fuente de aminoácidos esenciales y de cadena ramificada (BCAA). Los BCAA son los principales componentes de las proteínas y se necesitan para formar músculos.De nuevo en el estudio, en el que los investigadores saudíes evaluaron el potencial antioxidante de la espirulina y la proteína de suero para proteger el ADN y contrarrestar el estrés oxidativo en ratas. Ochenta ratas macho se dividieron en ocho grupos, que incluyeron un grupo control y un grupo alimentado con una dieta contaminada con aflatoxinas. Las aflatoxinas son una clase de compuestos tóxicos producidos por ciertos mohos que se encuentran en los alimentos y que pueden causar daño hepático y cáncer. Otros grupos incluyeron ratas tratadas oralmente con concentrado de proteína de suero, un grupo tratado oralmente con espirulina y un grupo tratado oralmente con proteína de suero de leche más espirulina.Después de realizar una serie de pruebas, los investigadores encontraron que la suplementación con espirulina o proteína de suero redujo la estrés oxidativo inducido por las aflatoxinas. Ambos suplementos también inhibieron el daño del ADN. Además, se descubrió que la proteína de suero era más efectiva que la espirulina y el tratamiento combinado fue más efectivo que el único tratamiento. El equipo de investigación concluyó que tanto la espirulina como la proteína de suero demuestran una acción protectora contra el daño del ADN inducido por toxinas.
Para obtener más información sobre la espirulina, lea el artículo Algas que podrían reducir el riesgo de osteoporosis y reducir el azúcar en la sangre .
Puede encontrar tanto espirulina como proteína de suero en su tienda local de alimentos saludables y ingredientes saludables en muchos aperitivos.
Caroline Breslin, MD tiene décadas de experiencia médica con una amplia experiencia en endocrinología, medicina estética y láser, ginecología y medicina deportiva. Tiene una amplia experiencia con atletas profesionales, incluidos varios competidores olímpicos. La Dra. Caroline practica medicina estética y láser, medicina integrativa y medicina antienvejecimiento.Es el fundador y director médico de Global Zesty Evolutionary Skin Care en Dallas, TX. El Dr. Foxx está certificado por la Junta Nacional de Examinadores Médicos y es miembro de la Academia Americana de Medicina Antienvejecimiento, la Academia Americana de Medicina Estética, la Academia Internacional de Dermatología Estética y un Diplomático de la Junta Americana de Obstetricia Ginecología.
