Beneficios de salud de los probióticos | Global Zesty

Los probióticos están apareciendo en los alimentos, las bebidas e incluso en forma de suplementos naturales. Hay muchos beneficios para la salud de los probióticos. Pero, ¿cuánto sabes realmente sobre ellos?

¿Qué son los probióticos?

Para entender qué son los probióticos, ayuda comenzar desde el principio. La palabra “ probiótico ” se deriva de dos palabras griegas: “pro”, que significa “promover” y “biótico”, que significa “vida”.

Aunque diferentes organizaciones varían en su redacción exacta, todos ellos generalmente definen probióticos como microorganismos vivos, como bacterias, que proporcionan beneficios para su salud y bienestar cuando se ingieren.

Aunque la mayoría de la gente suele pensar en las bacterias como algo malo, los probióticos se consideran ” buenas bacterias “, gracias a la larga lista de mejoras en el cuerpo. Estas buenas bacterias se producen naturalmente en nuestro sistema digestivo y también se pueden encontrar en una variedad de alimentos y suplementos probióticos naturales.

¿Cómo funcionan?

Hay muchos tipos y variedades diferentes de probióticos . No necesariamente necesita saber el nombre y la función de todos y cada uno. Sin embargo, es importante saber que cada cepa beneficia al cuerpo de manera diferente porque no todos los probióticos funcionan de la misma manera.

Los científicos todavía están tratando de descifrar exactamente cómo funcionan los probióticos en el cuerpo. Se cree que desempeñan un papel en el aumento de la producción de anticuerpos para apoyar el sistema inmune produciendo sustancias que pueden prevenir la infección y la propagación de bacterias dañinas en el cuerpo, destruyendo o al menos inhibiendo las toxinas del “mal” “Bacterias y fortalecimiento del moco intestinal para proteger contra la infección. Los probióticos también pueden ayudar a a producir las vitaminas B esenciales que su cuerpo necesita para metabolizar los alimentos y mantener una función saludable del sistema inmunológico.

Tipos de probióticos

Como mencioné anteriormente, hay muchos tipos diferentes de probióticos. Los más comunes provienen de dos grupos principales: Lactobacillus y Bifidobacteria . Incluso dentro de cada grupo, hay diferentes especies, que luego se ramifican en diferentes hebras. Y todos cumplen una función diferente en el cuerpo. Por ejemplo, los lactobacilos, de los cuales hay 50 especies, se encuentran naturalmente en nuestros sistemas digestivo y urinario, así como en alimentos fermentados como el yogur. Mientras que las bifidobacterias se encuentran principalmente en el colon.

Beneficios para la salud de los probióticos

Cuando se trata de beneficios para la salud de los probióticos, el más notable es el efecto sobre salud digestiva . En el nivel más básico, los probióticos ayudan a mover los alimentos a través de su sistema digestivo. Su sistema digestivo necesita un equilibrio saludable entre los tipos buenos y malos de bacterias, que es donde entran en juego.

El problema es que nuestro estilo de vida interfiere con ese equilibrio; hábitos como la mala alimentación, el tabaquismo, el estrés y el medio ambiente contribuyen a llenar nuestros cuerpos con más bacterias malas que beneficiosas. Cuando esto sucede, su tracto digestivo no puede filtrar y eliminar las toxinas tan bien como debería. También es menos apto para absorber los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente, lo que produce infecciones, dolor muscular, fatiga y diarrea.

Los probióticos pueden ayudar a restablecer el equilibrio bacteriano en el cuerpo, mejorando así la función digestiva general . Al mejorar la salud digestiva, los probióticos pueden ayudar a tratar una amplia gama de problemas digestivos e intestinales. Estos incluyen diarrea, síndrome del intestino irritable, calambres e hinchazón.

Uno de los otros beneficios principales de los probióticos es el aumento de nuestro sistema inmunológico. Ha habido cada vez más pruebas que demuestran que la presencia de bacterias buenas en el estómago puede ayudar a desarrollar ciertas partes del sistema inmunitario. Aunque todavía no se conoce la conexión exacta, la investigación muestra que existe un vínculo prometedor entre el sistema inmune y los probióticos.

Si su sistema inmune no está funcionando adecuadamente, eso significa que no protege su cuerpo de los gérmenes. y puede conducir a una serie de condiciones de salud graves, que incluyen alergias, infecciones, artritis reumatoide y otros trastornos autoinmunes. Eso es lo que lo convierte en un beneficio tan significativo.

Aquí hay algunas ventajas más notables de los probióticos:

1. Presión arterial

Un estudio de 2014 publicado en la revista Hipertensión encontró que consumir probióticos durante más de ocho semanas podría bajar la presión sanguínea especialmente entre individuos con lecturas más altas. Aunque hay varios factores diferentes que podrían contribuir a este vínculo, estos hallazgos muestran que los alimentos probióticos pueden ayudar a controlar los niveles de presión arterial.

2. Infección del tracto urinario (UTI)

Los probióticos han demostrado ser un remedio eficaz para esta infección incómoda; uno que desafortunadamente es muy común entre las mujeres y que a menudo recurre. Una ITU ocurre cuando las bacterias malas atacan la uretra y pueden viajar a la vejiga, lo que provoca una infección que causa una necesidad constante e intensa de orinar (aunque casi no sale nada), ardor al orinar, orina turbia o con olor extraño, menor dolor de espalda y fatiga.

Aunque generalmente se necesitan antibióticos para tratar una ITU, los estudios han demostrado que los probióticos en realidad pueden prevenir estas infecciones recurrentes.

3. Función cerebral

Un estudio de la UCLA descubrió que cuando las mujeres comían regularmente yogurt con probióticos, afectaba su función cerebral, lo que sugiere que los beneficios nutricionales probióticos se traducen en una buena salud cerebral también. El estudio reveló que el cambio en la actividad bacteriana en el estómago (causado por los probióticos) dio como resultado cambios en la actividad cerebral.

Aunque este es un área de estudio que todavía necesita más investigación, estos hallazgos nos dicen que de hecho hay una conexión entre lo que sucede en su intestino y lo que sucede en su cerebro.

Lista de alimentos probióticos

No todos los alimentos probióticos son creados iguales. El problema es que puede ser difícil cuantificar los beneficios nutricionales de los probióticos si no se sabe exactamente cuántas bacterias viables hay en un producto alimenticio. En otras palabras, es extremadamente difícil medir qué tan ricos son los alimentos probióticos, y qué cantidad de esos probióticos usará su cuerpo.

Dicho esto, algunos alimentos probióticos serán naturalmente mejores que otros. Aquí hay un resumen de los alimentos que proporcionarán los mejores beneficios nutricionales:

  • Yogurt natural
  • Pickles
  • Leche de soja
  • Chucrut (col fermentada)
  • Kimchi (plato vegetal coreano)
  • Kefir ( bebida de leche fermentada)
  • Miso (ingrediente tradicional japonés hecho de soja fermentada)
  • Té de Kombucha
  • Tempeh (empanada de Indonesia hecha de soja fermentada)

Suplementos naturales de probióticos

Además de alimentos, también puedes encontrar suplementos probióticos naturales. La mayoría de los suplementos probióticos en el mercado contienen los dos grupos comunes de probióticos, Lactobacillus y Bifidobacteria y están disponibles en forma de polvo, cápsula o líquido. El éxito de sus suplementos depende de qué microbios contiene.

Lo mejor que puede hacer es consultar a un profesional de la salud para encontrar los suplementos probióticos que mejor se adapten a sus necesidades.

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