Independientemente de si lo llama corteza, cáscara o piel, generalmente no se considera la cáscara de una naranja al comer. A menudo se lo ve como una cubierta protectora que hace un intento fútil de alejarte de la sabrosa carne de fruta debajo de él.
Si estás interesado en un impulso extra para tu salud; sin embargo, sería en su beneficio aferrarse a sus cáscaras de naranja. Estas pieles duras y amargas son en realidad una forma útil de mejorar su nutrición y proporcionan una gran cantidad de funciones dietéticas, preventivas y de limpieza de la piel.
El valor nutricional de una cáscara de naranja
Una cáscara de naranja tiene sin grasa, sin colesterol, sin sodio, seis calorías y un solo gramo de carbohidratos una cantidad tan baja que aún se registra como cero por ciento de su ingesta diaria. Lo que las cáscaras de naranja tienen es mucha fibra y vitamina C además de ser rico en fitonutrientes y flavonoides. Todo esto se combina para convertir la cáscara de naranja fácilmente desechable en una comida increíblemente saludable. Echemos un vistazo más de cerca al valor nutricional de una cáscara de naranja:
Fibra
La fibra, por supuesto, ayuda con sus deposiciones . La fibra dietética, como la que se encuentra en las cáscaras de naranja, funciona como un agente de carga. Al comer, este bulto te hace sentir lleno más rápido. Esto no solo es útil para hacer dieta, sino que también ayuda a acelerar las cosas a lo largo de su tracto digestivo y hacia el otro lado.
Vitamina C
La vitamina C refuerza el sistema inmunitario, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares , apoya la salud prenatal, mejora la salud ocular, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y puede ayudar a controlar las arrugas. La ingesta diaria recomendada de vitamina C es de 75-90 miligramos. La toxicidad no es un riesgo hasta que comiences a llegar a la región de 2,000 miligramos por día, por lo que hay mucho espacio para mejorar tu ingesta con un poco de cáscara de naranja.
Fitonutrientes
Como su nombre indica, fitonutrientes (también llamados fitoquímicos) son nutrientes que las plantas utilizan. Estas sustancias sirven principalmente para proteger contra amenazas como hongos o insectos. Los fitonutrientes no son necesarios para el cuerpo humano de la misma forma que otros nutrientes, pero esto no significa que no puedan ser útiles.
Ciertos fitonutrientes, como los carotenoides, funcionan como antioxidantes en su cuerpo y pueden eliminar la liberación partículas radicales. Otros, como alfa y beta caroteno, ayudan a promover la salud de los ojos y se convierten en vitaminas. Los flavonoides son un subtipo de fitonutrientes y ofrecen muchos de los mismos beneficios. Una cáscara de naranja tiene aproximadamente 60 flavonoides y 170 fitonutrientes diferentes, lo que garantiza una dosis equilibrada de bondad saludable.
Beneficios para la salud de una cáscara de naranja
Con fibra, vitamina C y numerosos fitonutrientes y flavonoides, las cáscaras de naranja pueden ser utilizado para ayudar con una serie de condiciones diferentes. Si necesita ayuda con cualquiera de los siguientes, considere guardar sus cáscaras en lugar de tirarlas en el compost:
- Pérdida de peso y estreñimiento : Como se mencionó, el contenido de fibra en una cáscara de naranja te hace sentir más lleno después de comer, puedes consumir menos sin tener hambre. Los movimientos intestinales también pueden ser una contribución sorprendente a la pérdida de peso, especialmente si el estreñimiento es un problema recurrente. La fibra ayudará con esto también.
- Alergias: La histamina es una sustancia que desempeña un papel en las reacciones inmunes del cuerpo, particularmente en lo que se refiere a las inflamaciones. Los antihistamínicos son medicamentos comunes para la alergia, ya que ayudan a mitigar los síntomas inflamatorios que las alergias pueden provocar. Algunos de los fitonutrientes en las cáscaras de naranja funcionan como reductores de histamina y pueden ayudar a aliviar la congestión en los pulmones como resultado.
- Cáncer: Los antioxidantes en las cáscaras de naranja ayudarán a purgar su cuerpo de radicales libres, compuestos altamente volátiles que desencadenar daño genético en sus células. Los tipos específicos de antioxidantes que contienen las cáscaras de naranja son más efectivos para reducir el riesgo de cáncer de piel, seno y colon. Tenga cuidado de no comer cáscaras de naranja si realmente tiene cáncer aunque se ha demostrado recientemente que los antioxidantes interfieren con una proteína que reduce el riesgo de metástasis.
- Salud de la piel: La vitamina C es muy útil para mantener su piel sana, pero las cáscaras de naranja tienen cuidado de la piel usos más allá del valor nutricional. Una crema hecha mezclando extracto de cáscara de naranja y leche se puede frotar sobre la piel para crear un efecto aclarante que puede ocultar imperfecciones o decoloración. La misma crema, o incluso usando la cáscara directamente, también puede aliviar las quemaduras solares y reducir los bronceados.
- La salud cardiovascular: Una de las formas en que se forman las placas arteriales es cuando el colesterol se oxida por los radicales libres. Otro método que puede dañar su sistema cardiovascular es cuando la inflamación hace que los vasos sanguíneos se hinchen y reduce las aberturas disponibles. Uno de los flavonoides que se encuentran en las cáscaras de naranja, la nobiletina, se refiere a ambos al ser un antioxidante que ayuda a aliviar la inflamación.
Opciones para comer cáscaras de naranja
Todos estos beneficios para la salud de las cáscaras de naranja son buenos, pero no lo son T abordar lo que puede ser el principal obstáculo: el hecho de que las cáscaras de naranja no son muy apetitosas. Son duros, amargos y no tienen la mejor textura. Afortunadamente, no necesita comer sus cáscaras en su forma normal.
Una de las opciones más versátiles es rallar una cáscara de naranja. Esto crea una ralladura que se puede mezclar fácilmente con otros platos. Puede espolvorearlo en ensalada, mezclarlo con verduras o incluso usarlo como ingrediente en batidos y postres. Alternativamente, se puede comprar extracto de cáscara de naranja que puede usar para hacer cremas para su piel. El extracto también se puede usar en tés para aliviar el descontrol pulmonar y la descongestión.
También existe la opción de simplemente comer la cáscara directamente. Puede ser un poco difícil y no tener el mejor sabor, pero le proporciona todos los beneficios directamente sin ningún problema. Asegúrese de obtener naranjas orgánicas cuando sea posible, especialmente si planea comer la piel directamente. La naturaleza resistente de la cáscara de una naranja significa que puede retener compuestos de pesticidas más fácilmente que la carne, que puede terminar consumiendo. De lo contrario, disfrutar!
