Es sorprendente cuánto ha cambiado la comprensión del funcionamiento interno del cuerpo humano en los últimos años. Y con cada día que pasa, hay nuevos descubrimientos sobre su intestino, particularmente los miles de millones de microbiotas o bacterias intestinales que lo llaman hogar.
Su microbioma intestinal tiene un gran impacto en casi todos los aspectos de su salud, desde la digestión y la felicidad hasta enfermedad cardíaca y diabetes.
Cómo mejorar sus bacterias intestinales
A medida que la ciencia aprende más sobre la salud intestinal, se vuelve cada vez más importante darle a su intestino lo que necesita. Y esa es una población microbiana feliz y diversa para que estés lo más saludable posible. Para lograr esto, necesita comer una dieta rica en inulina, fibra, prebióticos, probióticos y antioxidantes.
Echemos un vistazo más de cerca.
1. Prebióticos
Hidratos de carbono no digeribles que alimentan las bacterias intestinales existentes, como los probióticos. Se encuentran en fuentes vegetales y normalmente actúan como un fertilizante para el intestino delgado.
2. Probióticos
Bacterias y levaduras vivas que prosperan en ciertos alimentos. Estos incluyen productos lácteos como yogur, kéfir y quesos no pasteurizados, así como alimentos fermentados como el kimchi.
3. Inulina
Un prebiótico que se encuentra en muchos alimentos vegetales. Se convierte en ácidos grasos de cadena corta en el cuerpo y ofrece numerosos beneficios para la salud, incluido el crecimiento bacteriano estimulante del intestino.
4. Fibra
Otro carbohidrato no digerible que también actúa como alimento para las bacterias intestinales. Desempeña un papel esencial en la promoción de la salud y la digestión del corazón, así como en mantener sus niveles de colesterol bajo control.
5. Antioxidantes
Estos se presentan en forma de vitaminas, nutrientes o fitoquímicos para ayudar a prevenir o detener el daño celular por radicales libres. Los polifenoles, en particular, son especialmente importantes para la salud intestinal. Fortalecen su sistema inmune y protegen sus células de los intrusos y el desgaste.
Los 5 principales alimentos para mejorar las bacterias intestinales
De acuerdo, ahora vamos a ver los cinco alimentos principales que puede comer para maximizar su la población de bacterias intestinales!
1. Jerusalem Artichoke
Esta es una de las mejores fuentes de inulina que puede obtener, con una porción de 3.5 onzas (100 gramos) que entrega entre 16 y 20 gramos.
¿Nunca antes había oído hablar de una alcachofa de Jerusalén? Bueno, tal vez se sorprenda al saber que no está en la familia de las alcachofas ni es originario de Jerusalén.
En realidad, es una variedad italiana de girasol que se asemeja mucho a la raíz de jengibre. Es de nuez, dulce y crujiente, y se puede preparar como las papas o las chirivías. Las alcachofas de Jerusalén saben muy bien salteadas, asadas o en puré.
2. Aceite de Oliva Virgen Extra
Uno de los alimentos más versátiles que existen, el aceite de oliva virgen extra se puede utilizar como salsa, aderezo, ingrediente o aceite de cocina. Por lo tanto, no debería tener dificultades para encontrar la manera de usarlo.
El aceite de oliva virgen extra le proporcionará una dosis de polifenoles que ayudan a mantener la diversidad microbiana para un intestino sano, además de estimular su sistema inmunitario.
3. Ajo
Otra fuente densa de inulina y antioxidantes, el ajo se puede utilizar para alimentar a una población intestinal sana y hambrienta y agregar a las bacterias beneficiosas que ya están presentes.
Si no eres fanático de su sabor fuerte, puedes optar por la cebolla como sustituto.
4. Manzanas
Estas golosinas dulces nutritivas y densas en fibra son fáciles de tomar en el camino o cortar para usar en una ensalada. La piel tiene una pectina valiosa que los microbios aman, ¡así que asegúrese de no pelarla!
5. Yogurt
Estoy seguro de que estabas esperando este. El yogur rico en probióticos, el kéfir y la leche y los quesos no pasteurizados contienen bacterias vivas. Estos alimentos contribuyen positivamente a su población de microbios intestinales, y los alientan a producir productos químicos saludables que promuevan la salud de pies a cabeza.
Ahora que sabe lo importante que es un intestino sano para su salud y bienestar general, asegúrese de incluya estos alimentos en su dieta equilibrada.
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